Shrimp Basket, 米国フロリダ州ペルディドキーにあるシーフードレストラン
シュリンプバスケットは、フロリダ州パンハンドルのアラバマ州境近くにあるバリア島、ペルディドキーにあるシーフードレストランです。エビ、魚、カニの爪、ザリガニなどメキシコ湾の料理や、ポーボーイサンドイッチなど、ガルフコーストの定番料理を毎日新鮮に用意しています。
このチェーンは1993年にアラバマ州ガルフショアーズに1号店をオープンし、新鮮なガルフのシーフードをシンプルに手頃な価格で提供するという考えのもとで作られました。その後数年間で沿岸沿いに拡大し、ペルディドキーの店舗はその当初のコンセプトから生まれた場所の1つです。
ガルフコーストでは、カジュアルな場所でシーフードを食べることは日常生活の一部であり、このレストランもその流れに自然に溶け込んでいます。ここで提供されるポーボーイサンドイッチは目新しいものではなく、地元の人々が何十年もの間、こうした場所で食べてきた定番の食べ物です。
レストランは島のメイン道路であるペルディドキードライブ沿いにあり、通りから見つけやすい場所にあります。ビーチや宿泊先で食べたい人には、テイクアウトとデリバリーも利用できます。
ペルディドキーはフロリダとアラバマの州境に直接位置し、レストランは2つの州にまたがる海岸の一画にあります。この境界線上にあることから、メニューは州境の両側の漁業の伝統と供給網から影響を受けています。