Big Fish Grill, アメリカ合衆国デラウェア州レホボスビーチにあるシーフードレストラン
Big Fish Grillは、デラウェア州レホボスビーチの海岸沿いの大通りにあるシーフードレストランで、広い屋内ダイニングルームと隣接するマーケットセクションがあります。季節限定の屋外パティオは、天候が許せば座席数を増やします。
兄弟のノーマン・スグリューとエリック・スグリューは、1997年にこのレストランをオープンしました。ささやかな始まりでしたが、その後デラウェア州の海岸で最も知られたシーフードの目的地の一つに成長しました。
Big Fish Grillのメニューは季節ごとに変わり、地元の漁師がもたらす魚介類を反映しています。ここで食事をすることは、この地域の海岸が食生活にどのような影響を与えているかを感じさせてくれます。
このレストランは主要な海岸道路に直接面しており、通りから簡単に見つけることができます。営業時間は季節によって変わるため、オフシーズンや平日の夕方には事前に確認する価値があります。
店内には生バーエリアがあり、ゲストはハイトップテーブルに座って、スタッフが目の前で牡蠣をむいたり貝類を準備したりする様子を見ることができます。これにより、調理の過程自体が食事の一部になります。