Napule è, イタリア、コモのピッツェリア
Napule èは、ナポリ風ピッツァの調理に特化したコモのピッツェリアです。厨房では薪窯を使い、焦げ目が適切に付いた生地と溶けたトッピングのピッツァを焼き上げます。
このレストランは、ナポリで何世紀にもわたって発展してきたピッツァ作りの伝統を、北イタリアのコモの街に受け継いでいます。南部の方法とのこのつながりが、厨房の運営方法を形成しています。
このレストランには、伝統的な手法が実際に行われるのを見て楽しむ訪問者が集まります。各ピッツァはナポリの習慣に従って調理されます。ダイニングスペースはこのこだわりを反映し、料理と技術が中心となる飾り気のない環境を作り出しています。
レストランはコモ湖の近くにあり、ディナーの予約を受け付けています。滞在中に食事の計画を立てられるよう、事前に営業時間と空き状況を確認することをお勧めします。
生地は各ピッツァが厨房スタッフによって手でのばされる前に丸一日発酵します。ナポリで訓練を受けたピッツァ職人によって行われるこの長い準備工程が、この店を他の店と一線を画しています。
所在地
住所
Piazza Domenico Croggi, 10, 22100 Como CO, Italy
営業時間
月曜日-金曜日 19:00-23:30; 土曜日-日曜日 18:30-23:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
45.81567,9.08349
最終更新
2026年8月31日 08:28
