Churrascaria Do Gordo, ブラジル、エストレマのバーベキューレストラン
Churrascaria Do Gordoは、エストレマにあるバーベキューレストランで、シェフが伝統的なブラジル風グリルでさまざまな肉の切り身を調理するオープンキッチンがあります。肉は直接テーブルに提供され、ゲストは回ってくる切り身を試すことができます。
このレストランは、19世紀の牛の拡大期にブラジルの牧場主たちがシュラスコの技法を生み出したリオグランデ・ド・スル州で発展した調理技術に由来しています。これらのグリル料理の伝統は世代を超えて受け継がれ、地域の食文化を形作り続けています。
このレストランではブラジルのロジージオサービスを提供しており、サーバーが常にテーブルを回り、さまざまなグリル肉を提供します。訪問者は、シュラスカリアの伝統の中心にあるこの伝統的な食事方法を体験できます。
このレストランはモンジョリーニョのロドビア・フェルナン・ディアス沿いにあり、事前予約を受け付けています。電話で予約すると、席の確保と場所への道順を得ることができます。
各肉の切り身は別々のグリルステーションで調理され、正確な温度管理と個別の調理時間が可能です。この方法により、各部位が最適に焼き上げられ、それぞれの風味が保たれます。
所在地
住所
Sentido SP MG - Rod. Fernão Dias, km 948 - Pires, Extrema - MG, 37640-000, Brazil
GPS座標
-22.87380,-46.36376
最終更新
2026年8月31日 08:28
