Beard Brothers BBQ, マレーシア、ペタリン・ジャヤのバーベキューレストラン
ビアード・ブラザーズBBQは、ペタリン・ジャヤにあるバーベキューレストランで、肉を薪の煙でゆっくりと燻します。この方法により、牛肉と羊肉は柔らかく、深みのある複雑な風味に仕上がります。
創業者のナズリは、レストランを開く前に何ヶ月もかけてブリスケットのレシピを完成させました。この慎重な開発が、現在提供されている料理の基盤を築きました。
調理スタイルはテキサス州のバーベキュー伝統に由来し、アメリカのスモーキング方法を地元の食文化に取り入れています。このアプローチが、ここでの食事の体験を形作っています。
レストランはペルシアラン・トロピカーナにあり、店内飲食と冷凍のテイクアウトの両方を提供しています。訪問者は自分の好みに合わせて食事の方法を選べます。
トリプルスリート・プラッターは、ブリスケットとラムに加えてショートリブと4つのサイドディッシュを一皿に盛り合わせたものです。この料理は、ここで使われるスモーキング技術の幅を一食で紹介しています。
所在地
住所
P-G-01, Tropicana Avenue, Persiaran, Tropicana Golf & Country Resort, Tropicana, 47410 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia
営業時間
月曜日-木曜日 12:00-22:00; 金曜日 18:00-22:00; 土曜日-日曜日 12:00-22:00
電話
GPS座標
3.13791,101.59563
最終更新
2026年8月31日 08:28
