Yoru, パリ11区にある日本料理店とバー
Yoruはパリ11区にある日本料理店とバーで、伝統的な日本料理と飲み物を現代的な空間で提供しています。店内は、進むにつれて表情を変えるいくつかのエリアに分かれています。
この店は、この地域で初めて日秘（にちぺるー）フュージョン料理を紹介し、地元の人々の食に対する考え方の変化を反映しています。日本の繊細な技術と、パリで入手しやすくなっていた南米の食材を組み合わせた料理です。
このレストランは、日本の食事作法を尊重し、シェフの技と季節の選択を反映したコース料理を提供するおまかせ体験を通じて、日本の食文化を伝えています。パリの客層に合わせてアレンジされています。
営業時間は曜日によって異なり、週末は延長営業となります。席数が限られているため、混雑時には早めの来店や事前予約がおすすめです。
店内のデザインは徐々に展開し、各セクションには異なる装飾が施されており、来店者は進むにつれてそれらを体験できます。空間の物語が、レストランの中を移動することを食事体験の一部へと変えます。
所在地
住所
62 Rue de la Roquette, 75011 Paris, France
営業時間
月曜日-木曜日 19:00-23:00; 金曜日-土曜日 19:00-00:00; 日曜日 19:00-23:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.85532,2.37419
最終更新
2026年8月31日 00:36
