Enchiladas ROMERO, トルーカのメキシコ料理レストランとマイクロブルワリー。
エンチラーダス・ロメロは、トルーカのセミナリオ通り101にあるメキシコ料理レストラン兼マイクロブルワリーです。伝統的な料理と、店内で醸造したビールを提供しています。メニューは定番のメキシコ料理を中心に、看板料理はエンチラーダです。店内はブリューパブとしても機能しています。
この店はトルーカの小さな飲食店として始まり、やがて元の設備にマイクロブルワリーが加わりました。この変化により、単なるレストランから料理と醸造を組み合わせた店へと変わりました。
この店の名前は看板料理のエンチラーダに由来しています。エンチラーダは、チリソースをかけたトウモロコシのトルティーヤです。ここで食事をすると、トルーカ地域の日常的なメキシコ料理がどのように作られているかがよくわかります。シンプルな材料を素朴に調理した料理です。
この店は平日は朝に開き、午後早めに閉まります。土曜日は営業時間が短くなります。席が少なく、作りたての料理が日中に売り切れることがあるため、早めに訪れるのがおすすめです。
トルーカで、料理が調理されるのと同じ場所で醸造されたビールを飲める数少ない店の一つです。同じ屋根の下でキッチンとブルワリーを組み合わせるのは、市内では珍しいことです。
所在地
住所
Seminario 100, Delegación San Buenaventura, 50110 San Buenaventura, Méx., Mexico
営業時間
9:00 hrs
GPS座標
19.26544,-99.69264
最終更新
2026年8月31日 00:36
