Asli Peshawari Soup, パキスタンのカラチにある伝統的なスープ料理店。
Asli Peshawari Soupはカラチのレストランで、鶏の脚、胸、首、背中など様々な部位を使った伝統的なスープを専門としています。スープは熱々で提供され、通常は平たいパンを添えて、濃厚なブロスを浸して食べます。
この店は1963年にカラチで小さなカウンターとして始まりました。数十年の間に、本格的なスープを調理することに特化した本格的なレストランに成長しました。
このレストランの名前はペシャワールとその由緒あるスープの伝統を反映しており、今日も厨房で一杯ずつ丁寧に調理されている様子からその伝統が伺えます。様々な鶏肉の部位を一緒に煮込む方法は、地元の食文化の中心となっている調理法を示しています。
この店は早い時間に開店し、遅くまで営業しているので、様々な時間帯に利用できます。混雑時には非常に混み合うため、静かな時間帯に訪れるのが最適です。
このレストランでは、有機栽培のデシー卵を使用しており、スープに独特の風味を加えています。この地元の食材が、他の場所ではなかなか味わえない本格的な体験を毎回提供してくれます。
所在地
住所
Shop # 109, KMC Market, Paposh Magar Magar, Street Number 5, Block 5-C Block 5 C Block 5 Nazimabad, Karachi, 75800, Pakistan
営業時間
月曜日 04:00-03:00; 火曜日-日曜日 16:00-03:00
GPS座標
24.92250,67.02470
最終更新
2026年8月31日 08:28
