Pappasito's Cantina, ヒューストンにあるメキシコ料理店（米国テキサス州）

パパシトズ・カンティーナは、テキサス州ヒューストンにあるメキシコ料理店です。広々としたダイニングルームには木製のテーブルが並び、壁は色とりどりの装飾で彩られています。キッチンの一部はオープンになっており、トルティーヤが手で押し延ばされる様子や、メスキートグリルで料理が焼かれる様子を間近で見ることができます。

このレストランは1970年代初頭にパパス家によって設立され、当初から伝統的なメキシコ料理に重点を置いていました。その後、グループは成長し、テキサス州内にさらに多くの店舗をオープンし、当初のレシピと調理法を守り続けています。

このキッチンでは、メキシコのさまざまな地域の料理の伝統を取り入れ、トルティーヤを押し延ばすことやメスキートグリルなどの手仕事の技法を中心にメニューが構成されています。来店者はオープンキッチンを通してこれらの技法が実際に行われる様子を目の当たりにし、それぞれの技法が最終的な料理にどのように影響するかを味わうことができます。

予約はオンラインまたは電話で可能で、テイクアウトサービスも利用できます。レストランには専用の駐車場があるので、周辺の通りで駐車スペースを探す必要はありません。

全テーブルに、毎日新鮮に作られる3種類のサルサと一緒に、無料のトルティーヤチップスが提供されます。これらのサルサは、メキシコ各地の唐辛子を使用して作られ、それぞれ辛さのレベルと食感が異なります。

• 所在地: Houston
• 住所: 11831 I-10 East, Federal Rd at, Houston, TX 77029
• 電話: +(713)4558378
• ウェブサイト: https://pappasitos.com
• GPS座標: 29.77344,-95.22936
• 最終更新: 2026年8月31日 00:36