Myazu, サウジアラビア、ジッダの高級ダイニングレストラン
ミヤズは、プリンス・モハメッド・ビン・アブドゥルアジズ通りにあるアル・バサティーン・モール内の高級レストランです。季節の食材を使い、洗練された調理法で現代的な日本料理を提供しています。
この店は、日本の料理の伝統をサウジアラビアに紹介することを目的として設立されました。正確な調理法と厳選された食材により、この料理をこの地域に広めることに貢献してきました。
このレストランは、地元の食材と日本の調理法を組み合わせ、中東とアジアの食の伝統をつなぐ架け橋となっています。その融合はメニューの随所に意外な形で現れています。
レストランは毎日午後1時から午前1時まで営業しており、予約制です。ご来店の際は事前にお電話でご予約ください。
ランチのテイスティングメニューと特別なラマダンメニューは、季節の食材を年間を通じて変化する調理法で紹介しています。これらの入れ替わるメニューにより、再訪するたびに異なる料理の創作に出会えます。