Nolan, ギリシャのアテネ中心部にあるレストラン
Nolanは、アテネ中心部のVoulis通りにあるレストランで、ギリシャ料理と日本料理を一つ屋根の下で組み合わせています。キッチンはオープンで、ダイニングルーム自体の中にあり、調理の過程がどの席からも見えます。
Nolanは2016年にオープンし、その直後にミシュランのビブグルマンを受賞しました。これは、手頃な価格で良い料理を提供することを認めるものです。以来、毎年この評価を受け続けています。
メニューは、ギリシャと日本の料理の伝統を一つの空間で結びつけています。食事をする人々は、テーブルで提供される各料理を通して、両方の料理のアプローチがどのように融合するかを体験します。
このレストランはアテネの中心部にあり、メトロや徒歩で主要な中心部から簡単にアクセスできます。小さなスペースなので、特に週の後半は事前の予約がおすすめです。
毎年夏、7月上旬から9月中旬まで、チーム全員がミコノスに移動し、そこでレストランを運営します。つまり、時期によって、同じキッチンがまったく異なる2つの場所で営業することになります。
住所
Voulis 31 ,33, Athina 105 57, Greece
電話
ウェブサイト
GPS座標
37.97482,23.73241
最終更新
2026年8月31日 00:36
