The Underdog, ギリシャ、アテネ中心部のコーヒーハウス兼レストラン
アンダードッグは、アテネ中心部にある、自家焙煎設備を備えたコーヒーハウス兼レストランです。スペシャルティコーヒーに加え、朝食やサラダ、手作りペストリーを一日中提供しています。
この店は2015年にオープンし、主要な大会での優勝によりすぐに国際的な注目を集めました。これらの初期の成功により、アテネの主要な焙煎業者としての地位を確立しました。
このカフェは、熟練したバリスタが全国大会や国際大会に定期的に出場することで、現在のギリシャのコーヒー文化を反映しています。ここでは、コーヒー職人の技が日々実践されているのを見ることができます。
会場はティシオ地区の近くに位置し、公共交通機関で簡単にアクセスできます。クレジットカードは利用可能ですが、車椅子でのアクセスはできませんのでご注意ください。
この店では、コーヒー生産の副産物である乾燥コーヒーチェリーの皮からカスカラレモネードを作っています。この珍しい飲み物は、コーヒーの果実のすべての部分を創造的に利用できることを示しています。