Kwetiaw Kerang Singapore, インドネシア、ジャカルタのプルイットにあるシーフードヌードルレストラン
クエティアウ・ケラン・シンガポールは、平たいライスヌードルと新鮮なシーフードを組み合わせた料理を専門とするレストランです。地元で獲れた貝類と、店で作る麺を、東南アジアの調理法で仕上げています。
このレストランは、地元コミュニティにシンガポール風ヌードル料理を紹介するためにプルイットに設立されました。時が経つにつれて、ジャカルタの拡大する食シーンの一部となっています。
クエティアウという名前は、東南アジア全域で一般的な平たいライスヌードルを指し、ここでは新鮮な貝類とともに提供されます。この料理は、異なる地域の料理が材料や調理法を互いに共有し合っていることを反映しています。
このレストランは、手早く昼食や夕食をとりたい人向けです。混雑時間の少し前に到着すると、待ち時間を短くして席を見つけやすくなります。
レシピはシンガポールで開発された技術に従っていますが、材料はジャカルタの地元の市場から来ています。輸入された知識と地域の資源のこの組み合わせが、料理に特徴を与えています。
所在地
住所
Jl. Pluit Selatan Raya No.61, Pluit, Kec. Penjaringan, Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14450
電話
GPS座標
-6.12580,106.78814
最終更新
2026年8月31日 08:28
