Asador Barcelona, スペイン、バルセロナのドレタ・デ・ラ・シャンプラにあるバーベキューレストラン
Asador Barcelona | Vic Braseriaは、バルセロナのドレタ・デ・ラ・シャンプラにあるグリルレストランで、伝統的なスペインの調理法で熱い炎の上で様々な肉料理を提供しています。専門の厨房は、直火グリルの技術に焦点を当てています。
この施設は、地元のシェフたちの世代を超えて受け継がれてきた伝統的なカタルーニャのグリル技術を守るために設立されました。バルセロナでの存在を通じて、この料理の伝統の継続に貢献しています。
このレストランはスペインの食事習慣に従い、昼食は12時30分から、夕食は19時30分からと、地元の時間帯に合わせて食事を提供しています。訪問者は、地域の食の伝統が日常の食事のリズムをどのように形作っているかを体験できます。
レストランはモニュメンタル地下鉄駅から徒歩約6分の場所にあり、アクセスが便利です。料金は1人あたりおよそ31〜50ユーロで、ワインのセレクションが含まれます。
シェフのダリオ・ディアスは、地域の肉の部位と特定のグリル技術を組み合わせ、さまざまな食事のニーズに対応した料理を創作しています。このアプローチは、時代を超えた手法が現代の好みにどのように適応するかを示しています。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用不可
住所
C/ de Sicília, 202, Eixample, 08013 Barcelona, Spain
営業時間
月曜日-土曜日 12:30-16:00,19:30-23:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
41.39719,2.17949
最終更新
2026年8月31日 08:28
