Anthony's Coal Fired Pizza, アメリカ合衆国ドーラルのピッツェリア。
アンソニーズ・コール・ファイアード・ピザは、ドーラルにある2階建てのレストランで、800度に熱した石炭窯で5分足らずでピザを焼き上げます。外はカリッと、縁は焦げ目がつきます。ピザ以外にもイタリア風の料理を提供し、専用駐車場があります。
このレストランは2002年にアンソニー・ブルーノによって創業され、南フロリダに石炭窯の調理法を紹介しました。このスタートから、ブランドは全米の複数の店舗に拡大しました。
この店は、イタリア系アメリカ人の料理の伝統と、ミートボールや炭火焼きチキンウィングなどの自家製メニューを融合させています。炭火窯での調理を目の前で見ることができ、その光景自体が食事体験の一部になっています。
レストランは主要なクレジットカードに対応しており、専用駐車場があるため車での来店が便利です。金曜日と土曜日はキッチンが午後11時まで営業しており、夜の訪問に便利です。
石炭窯は営業中ずっと800度の一定温度を保ち、標準的なオーブンでは再現できない独特のスモーク風味と食感を生み出します。この極端な高温により、通常のオーブンでは不可能な調理結果が得られます。
所在地
住所
2801 NW 87th Ave, Doral, FL 33172
営業時間
金曜日-土曜日 11:30-23:00, 月曜日-木曜日,日曜日 11:30-21:30
GPS座標
25.80050,-80.33664
最終更新
2026年8月31日 08:28
