Chez Fernand, フランス、サン＝テルブランのレストラン
シェ・フェルナンは、グリル肉と伝統的なフランス料理を専門とするサン＝テルブランのレストランです。メニューには、地元の生産者から仕入れた季節の食材を使ったさまざまな肉料理があります。
この店はラ・ブロンセ地区にあり、世代を超えてフランス料理の伝統への献身を維持してきました。この継続性は、この地域におけるフランス美食の永続的な存在を示しています。
このレストランでは、低温調理された卵とマッシュルームクリーム、ビーツで熟成させたサーモンなどの料理を通じて、フランスの料理の伝統を示しています。これらの調理法は、フランスのシェフがシンプルな食材を洗練された味わいに変える方法を反映しています。
営業時間は火曜から土曜の19時15分から21時30分までで、価格は手頃で、サン＝テルブランではアクセスが簡単です。立地は便利で、夜の食事に適した雰囲気です。
このレストランでは、オングレやフランクステーキなどの珍しい肉の部位を特別な調理法で提供しています。これらの部位は、しばしば食事客に見過ごされがちですが、強い風味があり、厨房の技術を示しています。
所在地
住所
La Broncais, 44800 Saint-Herblain, France
営業時間
火曜日-土曜日 19:15-21:30
電話
GPS座標
47.23574,-1.65266
最終更新
2026年8月31日 08:28
