La Bigoudène, ディナンの中世旧市街にあるクレープリー。
ラ・ビグデーヌは、ディナンの中世旧市街、コルドリエ広場の石造りの建物に入るクレープリーで、店内席と屋外テラスがあります。テラスは木骨造りの伝統的な家々に面し、広場の歴史的な雰囲気に直接つながります。
ビグーデーヌという名前は、19世紀以降この地域の象徴であるブルターニュの女性がかぶる伝統的な頭飾りを指しています。このレストランは、その文化的な参照を中世の町の中心部という立地に結びつけています。
このレストランは、そば粉でガレットを作り、伝統的なボウルに入れた地元のシードルと一緒に提供することで、ブルターニュの料理の伝統を守っています。厨房は地域の食習慣を反映し、古いレシピと周辺地域の産物を結びつけています。
このレストランは水曜日から日曜日まで10時から18時まで営業しており、食事券やクレジットカードなどさまざまな支払い方法に対応しています。コルドリエ広場にあり、見つけやすく、テラスは町の中心でくつろぐのに良い場所です。
厨房では、サン・ブリュック湾から直接セントジャック貝を仕入れ、伝統的および現代的なガレットのバリエーションの両方に使用しています。これらの高品質な魚介類は、特定のハウススペシャルに特別なアクセントを加えています。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用不可
住所
17 Pl. des Cordeliers, 22100 Dinan, France
営業時間
月曜日 10:00-18:00; 水曜日-日曜日 10:00-18:00
電話
GPS座標
48.45420,-2.04482
最終更新
2026年8月31日 08:28
