Le Vioben, フランス、ランデダのシーフードレストラン
ル・ヴィオベンは、ブルターニュの海岸沿いの村ランデダにあるシーフードレストランで、アベル・ヴラック港の地元の漁船から直接、新鮮な魚や貝類を仕入れています。ダイニングルームは最大70名まで対応し、敷地内に専用駐車場があります。
このレストランは2006年にオープンし、地元の漁師ジェラール・ル・ゴフが所有していた漁船から名前を取りました。実際の船と人物とのつながりは、この場所が周囲の漁業の世界と密接に結びついていることを反映しています。
この場所の特徴は、周囲の漁業コミュニティから来ています。料理は、地元の人々が何世代にもわたって魚介類を調理してきた方法を反映しています。食事をする人々は、この海洋の伝統を思い起こさせるものに囲まれ、港とその船に直接結びついた料理を楽しみます。
このレストランは毎日営業しており、専用駐車場があるので、訪問の手配が簡単です。事前予約は歓迎されており、特にグループで一緒に食事をしたい場合に適しています。
厨房では、ロブスターの煮込み料理を3時間かけてゆっくりと煮込み、柔らかく深い味わいの料理に仕上げています。ワインリストには100種類以上のセレクションがあり、その多くは近隣のブドウ園からのオーガニックワインです。
所在地
住所
Ar Palud
営業時間
月曜日-日曜日 10:00-22:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.59566,-4.56107
最終更新
2026年8月31日 08:28
