La Tulipe Noire, フランス、フルーリーのレストラン
ラ・テュリップ・ノワールは、フルーリーにあるフランス料理店で、メニューは毎月変わります。旬の食材を地元の供給業者とシェフ自身の家庭菜園から仕入れています。料理にはその新鮮さが反映され、さまざまな価格帯のコース料理を用意しています。
シェフのジェローム・ジョルディは、いくつかの星付きレストランで料理の腕を磨いた後、ラ・テュリップ・ノワールを創業しました。この店は地域の料理に焦点を当てた目的地となり、彼が培った経験をすべての料理に生かしています。
このレストランは、フランス料理の伝統と現代的な調理法を融合させ、オード地方の食材を用いることで、料理に土地の個性を与えています。
レストランはベジエとサン・ピエール・ラ・メールの近くにあり、季節に応じて屋内・屋外の席を用意し、温かく迎え入れる雰囲気の中で食事ができます。席数が限られており予約が取りにくいため、事前の予約が必要です。
シェフは毎日自分の菜園で野菜を収穫し、思いがけない食材を直接メニューに取り入れて、来店客を驚かせます。庭と皿の直接的なつながりが、多くの客が予想しない即時性を生み出しています。
所在地
住所
3 Rue du Ramonétage, 11560 Fleury, France
営業時間
月曜日 19:30-21:30; 木曜日-日曜日 19:30-21:30
電話
GPS座標
43.22994,3.13286
最終更新
2026年8月31日 08:28
