Il Fantino, イタリア、モデナのレストラン
イル・ファンティーノはモデナのレストランで、ニョッコ・フリット、冷製肉、ランブルスコワインに漬け込んだ豚リブなどの郷土料理を提供しています。厨房では、地元の家族の世代を超えて受け継がれてきた伝統的な調理法でこれらの料理を作っています。
このレストランは、エミリア＝ロマーニャ地方に根ざした調理法を守っており、モデナで何世代にもわたって発展してきました。これらの伝統的な手法は、この地域の長い料理の歴史に直接つながり、今日提供される料理を形作り続けています。
このレストランには学生や地元住民が集い、特に卒業祝いの時期には、モデナの社会的な結びつきに根ざした集いの場となっています。訪問者は、この街の食文化を特徴づける共同での食事のスタイルを体験できます。
このレストランはドンツィ通りにあり、テーブルを確保するために予約を受け付けています。特に混雑する時間帯に訪れる予定がある場合は、事前の予約をお勧めします。
この場所では、ニンニクとローズマリーで味付けしたローストポテトの角切りを提供しています。これは、ボリュームのある肉料理によく合うシンプルなサイドディッシュです。訪問者はまた、自家製の濃厚なバルサミコ酢を購入して、体験した味を家に持ち帰ることもできます。
所在地
住所
Via Donzi, 7, 41121 Modena MO
電話
GPS座標
44.64563,10.92875
最終更新
2026年8月31日 08:28
