Un Jour à Hà Nôi, パリのモンパルナスにあるベトナム料理店
「アン・ジュール・ア・ハノイ」は、パリのモンパルナス地区にあるベトナム料理店で、フォーやブン・ボーなどの伝統的な料理を提供しています。小さなダイニングスペースには、レンガの壁がむき出しになっており、緑色のペンキで塗られたテーブルが、素朴で家庭的な雰囲気を作り出しています。
このレストランは、ハノイの料理の伝統へのオマージュとしてオープンし、フランソワ＝レジ・ゴードリーやセリーヌ・ファムなどの批評家からの好意的なレビューを通じて注目を集めました。この認知により、この界隈で本格的なベトナム料理を求める人々の目的地として確立されました。
メニューには、ハノイの伝統的な魚料理「チャ・カー・ラ・ヴォン」があります。これは、マリネした魚の切り身を焼き、チャイブやハーブをのせた料理です。この調理法は、北ベトナムの人々が何世代にもわたって同じように作ってきたものです。
このレストランは、週を通して営業しており、店内での食事とテイクアウトの両方に対応しています。店内は狭いので、混雑時間を避けて訪れると、待ち時間や混雑を避けられます。
このレストランは、混雑時間帯により多くの客に対応するため、同じ通りに2つのつながった店舗を運営しています。この体制により、訪問者は混雑時でも同じ店舗内で席を見つけることができます。
所在地
住所
46 Rue Daguerre, 75014 Paris, France
営業時間
月曜日-土曜日 12:00-15:00,19:00-22:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.83472,2.32775
最終更新
2026年8月31日 08:28
