Shineworld 11, 台湾金江村のレストラン
Shineworld 11は金江村にあるレストランで、伝統的な台湾料理とモダンな解釈を広々としたダイニングルームで提供しています。厨房は上海錦江飯店の近くで独立して運営されており、各地域の味と現代的な調理法の幅広い選択肢を提供しています。
このレストランは、1929年に開業し、市内の重要なホスピタリティのランドマークとなった上海錦江飯店とつながりがあります。この歴史的なつながりは、現在もその立地とエリア全体での役割に影響を与えています。
厨房は地元の市場から季節の食材を仕入れ、日々の料理を地域の農家の作物の育て方と結びつけています。この慣行により、近くで新鮮で入手可能なものに基づいて年間のメニューが形成されます。
レストランは便利な駐車場を提供し、ランチとディナーの営業時間を週を通して延長しています。営業時間は季節によって変わることがあるので、訪問前に確認することをお勧めします。
キッチンは伝統的な調理法とモダンなプレゼンテーションを融合させ、台湾の様々な地方の特産料理を提供しています。このアプローチにより、訪問者は地理的な味の違いを一か所で試すことができます。
所在地
住所
No. 11號, Dongjin 1st St, Shalu District, Taichung City, 433
ウェブサイト
GPS座標
24.21971,120.57832
最終更新
2026年8月31日 00:37
