Sarge's Deli, ニューヨーク州マンハッタンのマレーヒルにあるユダヤ系デリカテッセン。
サージズ・デリは、マンハッタンのマレーヒルにあるサードアベニュー沿いのユダヤ系デリカテッセンです。早朝から深夜まで、カジュアルな雰囲気の中で、伝統的なコーシャ風の料理やボリュームたっぷりのサンドイッチを提供しています。キッチンでは、特にパストラミやビーフ、店内で調理される特製料理を注文に応じて調理しています。
このレストランは1964年に、元ニューヨーク市警察署の巡査部長であるエイブ・カッツによって創業されました。彼の階級が店名の由来となっています。2014年の大規模な火災の後、店内は再建され、復元・更新された設備で再オープンしました。
このデリは、手作りのパストラミやビーフ料理、何十年にもわたって受け継がれてきたレシピを通じて、マンハッタンのユダヤ料理の伝統の味と調理法を守り続けています。
サードアベニュー沿いのこの店舗は、地下鉄や徒歩でのアクセスが容易で、近隣の移動も簡単です。テイクアウトや店内での飲食が可能で、近隣の住所への配達サービスもあります。
このデリは、パストラミ、コンビーフ、ローストビーフ、ターキー、サラミ、その他のトッピングを一度にすべて重ねた巨大なサンドイッチ「ザ・モンスター」で知られるようになりました。このそびえ立つような一品は、メニューを探索する多くの訪問者にとって話題の種となっています。