Dong Cheng, スペイン、マドリードのレティーロ地区にある中華料理店
ドン・チェンは、マドリードのレティーロ地区にある中華料理店で、幅広い料理を提供しています。メニューには、スープ、前菜、サラダ、そしてエビ、鶏肉、豚肉、牛肉、鴨肉、ご飯、麺、野菜を使った様々な料理が含まれています。
このレストランは1983年に設立され、マドリードで最初の中国料理店の一つに数えられます。このようなレストランが珍しかった時代に、その存在はスペインにおけるアジア料理の紹介と発展に貢献しました。
メニューは中国のさまざまな地域の料理の伝統を反映しており、中国全土で使われる多様な技法や食材を食卓に紹介します。それぞれの料理は、地域の食文化と、故郷の地域で家族がどのように食事を準備するかについての物語を語ります。
このレストランはカジェ・デ・イビサ23にあり、毎日19:30に開店します。営業時間は平日と日曜日は真夜中まで、金曜日と土曜日は0:30まで延長されます。
このレストランでは、2人から4人のグループ向けに特別なテイスティングメニューを提供しています。これらのメニューにより、ゲストは一度の訪問で複数の料理を試し、多様な料理のセレクションを体験することができます。