DELHI DARBAR Indian Restaurant, イスタンブール、ジハンギルのインド料理レストラン
デリー・ダルバールは、イスタンブールのジハンギル地区、スュラセルヴィレル通りにあるインド料理レストランです。メニューはインドのいくつかの地方料理を網羅し、伝統的なスパイスで調理され、簡素なダイニングルームで提供されています。
このレストランは、イスタンブールで長い間外国人居住者やクリエイティブなコミュニティを引き寄せてきたジハンギル地区にオープンしました。デリー・ダルバールという名前は、デリーのムガル帝国の宮廷を指し、亜大陸の料理の多くを形作った北インドの料理の伝統を示しています。
デリー・ダルバールは、カフェやアートスペースが並ぶ、イスタンブール中心部で最も歩かれる通りのひとつ、スュラセルヴィレル通りにあります。訪問者は、街のヨーロッパ側を離れずに南アジア料理を食べられる珍しい場所だと感じることがよくあります。
レストランはタクシム広場から歩いてすぐの場所にあり、イスタンブール中心部の多くの場所から簡単にアクセスできます。ディナー時、特に週末はこのエリアが混み合うため、事前の予約をお勧めします。
ジハンギルは、イスタンブールでいくつかの外国料理が並んで定着した数少ない地区のひとつであり、このインド料理レストランは街の中ではやや意外な場所にあります。厨房で使われるスパイスはインドから直接輸入されており、これはほとんどの食事客が席に着くときに考えないことです。