T-me, フランスのミュロルにあるピッツェリア
T-meは、ミュロルにあるピッツェリアで、薪窯を使い、伝統的なイタリアの製法でピッツァを焼いています。窯は非常に高温になり、各ピッツァは短時間で焼き上がります。材料と技術はイタリアのやり方に従っています。
このレストランは2015年に、中世のミュロル城の近くにオープンし、以来、この歴史的な場所を訪れる人々に食事を提供してきました。地域の観光名所に結びついた食事を提供するという地元の慣習を続けています。
このレストランは、イタリアの職人技とフランスの食事習慣を結びつけ、両方の食の伝統が出会う場所を作り出しています。訪問者は、両地域の技術で調理された料理を通して、その融合を体験できます。
このレストランでは、予約と、曜日によっては予約なしの来店の両方を受け付けています。席は屋内と屋外の両方にあり、天候や好みに応じて選べます。
薪窯は非常に高い温度で稼働し、各ピッツァをずっと長くかかる代わりに、わずか数分で焼き上げます。この急速な調理法は、各トッピングの味と食感に異なる影響を与えます。
所在地
住所
Rue de Besse, 63790 Murol, France
営業時間
火曜日-日曜日 18:00-21:00
電話
GPS座標
45.57052,2.94521
最終更新
2026年8月31日 08:29
