Outback Steakhouse, アメリカのステーキハウス、ヘンリコ郡に所在。
アウトバック・ステーキハウスは、ヘンリコ郡にあるレストランチェーンで、上質な牛肉、シーフード、チキン、新鮮なサラダをカジュアルな雰囲気で提供しています。キッチンでは、ゲスト同士で分け合うことを想定したボリュームのある料理を用意しています。
このチェーンは1988年にフロリダ州タンパで、4人の創業者がオーストラリアのテーマとアメリカのステーキハウスの伝統を組み合わせたコンセプトを生み出したことから始まりました。このモデルは全米の複数の場所に拡大しました。
ダイニングスペース全体にオーストラリアのデザイン要素が取り入れられており、壁の装飾からメニューの用語まで、テーマ性のある環境がゲストの食事体験を形作っています。
テイクアウトサービスを利用すれば、他の場所で食事を楽しむこともできます。また、バーエリアが別にあり、カジュアルな食事やドリンクを楽しめます。ゲストはメニューを簡単に確認して、自分の好みに合った料理を見つけることができます。
このレストランは、特別なカット方法で玉ねぎ全体を花の形に整えてから揚げる「ブルーミン・オニオン」という前菜を考案しました。この看板メニューは、チェーンで最も注文される料理の一つになりました。