Rudy's "Country Store" and Bar-B-Q, アメリカ合衆国ニューメキシコ州アルバカーキにあるバーベキューレストラン。

ルーディーズはアルバカーキにあるバーベキューレストランで、テキサス風の肉料理を専門にしています。店内では肉を量り売りで購入でき、コンビネーションプレートも用意されています。また、ソースやシーズニングブレンドも販売しています。

このレストランは、本格的なテキサスのグリルとスモークの技術をアルバカーキにもたらし、他州で確立された形式をニューメキシコに定着させました。他の地域で実績のあるコンセプトを導入するこの慣行は、今日もこの街のレストラン事情を形作っています。

「カントリーストア」という名前は、食べ物と日用品をひとつ屋根の下で提供するという古い店兼レストランの概念を指しています。この形式は、この地域の人々がどこでも一度に買い物と食事をしたいという好みを反映しています。

この店兼レストランでは、肉を量りで買うことも、調理済みのプレートを選ぶこともでき、注文が簡単です。自宅で味を楽しむために、シーズニングブレンドやソースを持ち帰ることもできます。

この店では、すべての肉を店内のオーブンで燻製し、継続的な生産工程を確保しています。朝には、グリル食材を使った特別なタコスも提供されており、他では簡単には見つけられない組み合わせです。

• 所在地: Albuquerque
• 住所: 2321 Carlisle Blvd NE, Albuquerque, NM 87110
• 電話: +(505)8844000
• ウェブサイト: http://rudysbbq.com/location/detail/albuquerque-carlisle-nm
• GPS座標: 35.10723,-106.60491
• 最終更新: 2026年8月31日 00:37