Vapiano Créteil, フランス、クレテイユのイタリアンレストラン
ヴァピアーノ・クレテイユは、ソレイユ・ショッピングセンター内にあるイタリアンレストランで、複数のオープンクッキングステーションが特徴です。シェフが一日中、目の前で新鮮なパスタやピザ、その他のイタリア料理を厳選した食材で調理します。
このコンセプトはハンブルクで生まれ、最初のヴァピアーノが2002年にオープンし、イタリア料理の新しいモデルを紹介しました。このアプローチはその後、国際的に拡大しました。
このレストランは、客が一緒に座り、シェフがオープンクッキングステーションで働く様子を見るというイタリアの食事の伝統を反映しています。このスタイルは、食事全体を通して共に楽しむ体験を生み出します。
レストランはショッピングセンターの中心部にあり、見つけやすい場所にあります。入店時にカードが渡され、各ステーションでの注文を記録します。
客はクッキングステーションの間を自由に移動し、シェフが自分の料理を準備するのを見ながら、各料理を好みに合わせてカスタマイズできます。この自由は、各食事を個人的な体験に変えます。