Adrian Fish Market & Restaurant, 魚市場とレストラン、アメリカ合衆国のハイアリアガーデンズにある。
エイドリアン・フィッシュ・マーケット・アンド・レストランは、魚市場と食堂が一体となった店で、まるごと揚げたスナッパー、焼き魚、米を使った魚介料理を提供しています。食事をする場所として、また新鮮な魚介類を買って持ち帰るための店としても機能しています。
この事業は移動式の魚売りとして始まり、後にハイアリアガーデンズに常設の店を構えました。小さな商業漁業の事業として始まったものが、長い年月を経て、市場とレストランを兼ね備えた店へと成長しました。
魚市場と食事を融合させた空間で、人々が魚介類を買い、新鮮な料理を味わいに来る気取らない雰囲気があります。メニューは地元の好みを反映して、伝統的な魚介料理と、トストーネやモフォンゴのようなラテン系の副菜を合わせ、地域に自然に溶け込んでいます。
レストランはオキーチョビー大通りにあり、室内に席があり、生鮮魚介類を並べた市場のコーナーがあります。客はテーブルで食事をするか、家で調理するための生魚や魚介類を買うことができます。
この店は毎日地元の漁船から魚を仕入れており、その日の水揚げによって品ぞろえが変わります。漁師との直接のつながりにより、新鮮で季節に合った魚が提供されるため、常連客は何が届いたかを尋ねることを知っています。