ヨドバシ, 東京都千代田区秋葉原にあるうなぎ料理店
ヨドバシは、東京・千代田区秋葉原のヨドバシAkibaビル8階にあるうなぎ料理店です。メニューは、愛知県の三河調理の伝統に根ざした焼き方で調理されたうなぎ料理が中心です。
この店は2005年にヨドバシAkibaビルとともに、秋葉原が電器街としてのアイデンティティを超えて成長していた時期にオープンしました。その変化により、この地域にはより多様な飲食店がもたらされ、三河風のうなぎ料理もそこに加わりました。
メニューは、愛知県三河地方にゆかりのあるレシピで調理された日本のウナギ、うなぎが中心です。ひつまぶしを注文すると、同じ一杯を3つの異なる方法で食べ、最後にだしをかけたご飯を味わいます。
食堂は大きな商業ビルの8階にあるため、1階からエレベーターに乗るのが一番簡単です。昼時はビルに多くの人が集まるため行列ができることがありますが、夕方早めの時間帯は比較的空いています。
東京の多くのうなぎ屋と違い、こちらは関東地方では標準的な、焼く前の蒸し工程を省いています。その選択により、身がよりしっかりと締まった食感になり、三河風の調理を求めて定期的に訪れる人々が特にその点を目当てにしています。
所在地
住所
Japan, 〒101-0028 Tokyo, Chiyoda City, Kanda Hanaokachō, １−１ ヨドバシAkiba 8F
営業時間
月曜日-日曜日 11:00-23:00
電話
GPS座標
35.69927,139.77495
最終更新
2026年8月31日 00:37
