Gypsy Kitchen, アメリカ合衆国アトランタのバックヘッド・ビレッジ地区にあるレストラン
ジプシー・キッチンは、アトランタのバックヘッド・ビレッジ地区の2階にあるレストランで、スペイン風のタパスや、地中海・北アフリカの様々な料理からなる大きなシェア料理を提供しています。内装はカラフルなモロッコ風タイル、光るランタン、緑の植物で飾られ、屋上パティオからは街のスカイラインと周囲の木々を眺めることができます。
このレストランは、受賞歴のある店舗で働いてきたシェフ、デビッド・ヤマグチ氏が率いています。彼は情熱的で魂のこもった料理を厨房にもたらしています。コンセプトは、地中海と北アフリカの複数の国々の伝統的な調理技術に基づいており、大胆な風味を持つフュージョン料理を生み出しています。
このレストランはニューヨークを拠点とするラチナ・ハイトラー社によってバロック様式から着想を得て設計され、空間全体に暖かい色と銅のアクセントが特徴です。厨房ではスペイン、ギリシャ、レバノン、モロッコ、イスラエルの味を合わせており、シェアプレートに表れ、地中海と北アフリカの伝統を融合した食事文化を生み出しています。
バックヘッド・アベニューとピーチツリー・ロードの角に位置し、レストランは近くにバレーパーキングとセルフパーキングのオプションを提供しています。隣接する駐車デッキでは、数時間のバリデーションが利用できます。午前遅くにブランチでオープンし、夕方遅くまでディナーを提供し、少人数の集まりから大規模な祝賀会まで柔軟に対応できるスペースを用意しています。予約も可能です。
大きな青銅製の雄牛の彫刻がレストランの中央に置かれ、スペインの伝統を参照し、視覚的なアンカーとして機能する印象的なフォーカルポイントとなっています。クラフトカクテルは、サフラン入りジンなどのハウスメイドのインフュージョンを取り入れており、料理体験に個人的なタッチを加えています。
