Benihana, アメリカ合衆国ミシガン州ノビにある日本料理店。
ベニハナは、シェフが客の目の前でスチールグリドルで新鮮な食材を調理するクッキングステーションを備えた日本料理店です。各テーブルには一体型の調理面があり、食事はオーダーごとに個別に調理されます。
このレストランは1964年に創業し、鉄板焼きの調理法をアメリカの食事客に紹介しました。この日本のグリル技術は、全国で高級レストランの形式として人気になりました。
このレストランでの食事体験の中心は、客がテーブルの鉄板を囲みながら、熟練した料理人が日本の技術で料理を準備する様子を観賞することです。この双方向的なスタイルは、食事を魅力的なイベントに変え、料理と食事が同時に行われます。
このレストランは毎日営業しており、昼と夜で時間が分かれています。料理が各テーブルで注文を受けてから調理されるため、一般的な食事よりも時間がかかることにご注意ください。
シェフたちは料理をしながら印象的な包丁さばきを披露し、客の目の前で素早く正確なカットを行います。このパフォーマンスはエンターテインメントの一部であり、各食事をショーのように感じさせます。
所在地
Novi
住所
21150 Haggerty Rd, Northville, MI 48167
営業時間
日曜日 12:00-22:00; 月曜日-木曜日 11:30-14:30,17:00-22:00; 金曜日 11:30-23:00; 土曜日 12:00-23:00
電話
GPS座標
42.44339,-83.43309
最終更新
2026年8月31日 08:29
