O'Mexico, フランス・パリ13区にあるメキシコ料理店
オ・メキシコはパリ13区にあるメキシコ料理店で、ワカモレ、セビーチェ、モレソースで調理したチキンなどの伝統的な料理を提供しています。ご飯やその他の本格的なメキシコの定番料理もメニューに揃っています。
このレストランは13区でメキシコ料理店の先駆けとなり、住民に本格的なメキシコの味を紹介した最初の店の一つです。その早期の存在が、この地区にこの料理の足場を築くのに貢献しました。
店内にはソンブレロやアートワークなどのメキシコの装飾が施され、フランスのビストロ風のインテリアと融合しています。これは、メキシコ料理がパリに根付いたことを反映しています。食事を楽しみながら、この文化の融合を直接体験できます。
このレストランは月曜から土曜まで、終日営業しています。常連客でにぎわう傾向があるため、事前の予約をおすすめします。
キッチンでは、豚肉と鶏肉をリンゴ、パイナップル、バナナ、グリーンピースを使ったフルーツベースのソースと合わせた代表料理マンチャメンタレスを用意しています。この料理は、伝統的なメキシコ料理に対する創造的なアプローチを示しています。