Rosa Negra, ポランコにあるラテンアメリカ料理レストラン、メキシコシティ、メキシコ
Rosa Negraは、ポランコにあるラテンアメリカ料理レストランで、地域各地の料理を提供しています。メニューはペルーのセビチェから、地域の調理法でグリルした上質な肉まで揃っています。
このレストランはメキシコシティで始まり、その後他の支店を展開しました。2018年から2022年の間に、カンクン、カボ、トゥルムに店舗が追加されました。
このレストランは、ラテンアメリカ各地の料理の伝統を日替わりメニューに取り入れています。ペルーの技法とメキシコの食材、南米のグリル方法がそれぞれの料理で組み合わさっています。
訪れる前に予約をすることをお勧めします。人気のスポットで、定期的にDJパフォーマンスがあります。スタッフが特製カクテルや特製ジンベースのドリンクをオーダーに応じて作ります。
メニューの一部の料理には、劇的な演出として液体窒素の効果が使われています。このレストランでは、認定された神戸牛をラテンアメリカの調理法で提供しています。
所在地
住所
Av. Pdte. Masaryk 298, Polanco, Polanco IV Secc, Miguel Hidalgo, 11550 Ciudad de México, CDMX
GPS座標
19.43137,-99.19324
最終更新
2026年8月31日 00:37
