L'Antica Trattoria, イタリア、ソレントのイタリア料理店
ランティカ・トラットリアは、ソレントにあるイタリアの家族経営のレストランで、近くの屋根付き市場から仕入れた新鮮な食材を使った伝統的な料理を提供しています。店内には座席があり、屋外テラスでも食事が楽しめます。
このレストランは約90年前に創業され、開店以来同じ家族によって経営されています。その料理の技は3世代にわたって守り継がれてきました。
壁は、長年にわたる訪問者や批評家からの写真や称賛で覆われています。これらの視覚的な記録は、伝統がサービスの在り方に織り込まれている家族経営のレストランの日常的な雰囲気に溶け込んでいます。
レストランには屋内と屋外の席があり、特に夏や週末は予約をおすすめします。ソレントの中心部に位置しアクセスしやすいですが、混雑時にはすぐに満席になります。
ワインコレクションは約3万本に及び、南イタリアの地元のセレクションから世界的に有名なフランスワインまで揃っています。この豊富な品揃えにより、ワイン選び自体が特別な体験となり、一般的なレストランの枠を超えています。