Crêperie Le Petit Josselin, フランス、パリ14区のレストラン＆クレープリー
クレープリー・ル・プティ・ジョスランは、パリ14区にあるレストランで、ブルターニュの生産者から仕入れたそば粉を使った甘いクレープと風味豊かなガレットを提供しています。厨房では、これらの地域食材を、食事時間を通して伝統的でありながら独創的な料理に仕上げています。
この店は、ブルターニュ出身のマリー＝テレーズとイタリア出身のジョルジョのパートナーシップから生まれ、二人の料理の伝統を融合させました。このコラボレーションは、フランスの郷土料理と、質の高い食材と職人技への情熱を結びつけました。
このレストランは、ブルターニュの伝統をパリの中心に持ち込み、地域の食材とレシピをそのアイデンティティの中心に据えています。訪れる人々は、これらの要素が14区の地元の食文化をどのように形作っているかを体験できます。
このレストランは中心部の地区にあり、徒歩でのアクセスが容易で、近くに交通機関もあります。料理は注文を受けてから作られるため、通常の営業時間内に訪れるのが最適ですが、ピーク時の食事時間帯はすぐに満席になります。
すべてのガレットに使われる粉は、ブルターニュのジョスランという町から特別に仕入れられており、この直接的なつながりがレストランのアイデンティティを形作っています。多くの訪問者は、この仕入れの選択が各皿の味と背景にどのように影響しているかを見落としています。
アクセシビリティ
車椅子での利用不可
住所
Rue du Montparnasse
営業時間
月曜日-土曜日 12:00-15:00, 19:00-23:00; 日曜日 off
電話
GPS座標
48.84193,2.32554
最終更新
2026年8月31日 08:29
