Chop Chop, アルゼンチンのビジャ・ラ・アンゴストゥーラにあるステーキハウス。
チョップチョップは、ビジャ・ラ・アンゴストゥーラにあるステーキハウスで、グリル肉や伝統的なアルゼンチン料理を提供しています。店内は木をふんだんに使い、屋根付きの座席とオープンエアの座席があります。
オーナーのビビとエドゥアルドは、アルゼンチンの経済低迷期に、プンタ・アルタでレストランを開いた後、2002年にビジャ・ラ・アンゴストゥーラへ移転しました。この移転により、新しい場所で伝統を続けることができました。
メニューは、bife de chorizoやパタゴニア産ラムなどの地域の部位に焦点を当て、伝統的なアルゼンチンのグリル方法で調理されます。地元の人々の食生活の中心である本格的な肉文化を体験できます。
営業時間は月曜日、火曜日、木曜日から日曜日の20:00から23:30までです。お支払いは現金のみで、アルゼンチンペソまたはチリペソに対応しています。
厨房では既製の調理済み食品を使用せず、各部位の肉を20〜25分かけて調理します。そのため、すべての一皿が焼きたての肉として提供されます。