Kogel mogel, ポーランドのクラクフにあるメイン・マーケット広場の近くのレストラン。
コゲル・モゲルはクラクフのメイン・マーケット広場の近くにあるレストランで、ヴォールト天井のレンガ造りの客室が複数あります。屋内スペースに隣接して、アジサイが植えられた夏の庭があり、プランティ公園を見渡せます。
この店は、古典的なポーランド料理に現代的な解釈を加えることを目的に設立され、クラクフの高級レストラン界で定着しています。複数年にわたり料理ランキングで認知され続けていることは、その品質の持続性を示しています。
メニューはクラクフの地元の食文化に基づいており、鴨料理とポーランドのシャラ・レネタりんごを使ったアップルパイが代表的な料理です。これらの料理は、地域のレシピを現代風にアレンジするキッチンの姿勢を示しています。
屋内の座席は約130名分、庭の座席は約70名分あります。特に週末は、希望の席を確保するために事前の予約が推奨されます。
夏の庭の隣にある地下の洞窟には、世界中のブドウ園から集められた豊富なワインコレクションが収蔵されています。ワイン愛好家は、厳選されたセレクションを通じて珍しいボトルを発見し、さまざまな産地について学ぶことができます。