Happening Costanera, ブエノスアイレス、コスタネーラ・ノルテのステーキハウス
Happening Costaneraは、コスタネーラ・ノルテ沿いに建つガラス張りの建物に入ったステーキハウスで、リオ・デ・ラ・プラタ川を望めます。レストランは複数のフロアに広がり、食事中も川の景色を楽しめるようテーブルが配置されています。
この店は1993年にコスタネーラ・ノルテにオープンし、かつて工業地帯だったウォーターフロントを食事の目的地に変えました。この開発は、川沿いを近代的なレストラン地区へと変える大きな動きの一部でした。
このレストランは、パンパス地方で育てられた牛を使った伝統的なアルゼンチンのグリル調理法を専門としています。各カットが丁寧に調理される様子を間近で見ることができ、この食事スタイルが食卓を囲む社交体験をどのように形作るかを感じられます。
レストランは予約を受け付けており、毎日正午から午前1時30分まで食事を提供しています。ゲスト向けのバレーパーキングがあり、忙しい時間帯でも駐車は便利です。
各テーブルには、世代を超えて受け継がれてきた家庭のレシピで作られた自家製チーズ入りパンスティックとチミチュリソースが提供されます。これらの職人技の付け合わせは、チームが細部にまで注ぐ努力を示しています。