Farabbud, ブラジル、モエマ地区にある中東料理レストラン
Farabbudは、モエマ地区にある中東料理レストランで、伝統的なレシピと現代的なダイニング空間を組み合わせています。メニューは定番料理から、豊富な種類のワイン、カクテル、専門的なドリンクまで揃っています。
このレストランは2002年に創業し、サンパウロのAbbud家の料理の伝統に根ざしています。その設立は、この地域の美食の伝統を形作ってきた以前の家族経営のレストランと関連しています。
このレストランは、サンパウロで受け継がれてきた伝統的な中東のレシピを反映したシリア・レバノン料理を提供しています。食事客は、確立された家族の料理の伝統によって受け継がれてきた本物の味を体験できます。
レストランは週に数日営業しており、平日と週末で営業時間が異なります。電話またはオンラインで予約を受け付けています。特に混雑する週末は、事前の予約が役立ちます。
このレストランは「Árvore Esfihalógica」というコンセプトを守っており、家族経営のレストランのネットワークを表し、家族が街のダイニングシーンをどのように形作ってきたかを示しています。この名前は、家族と地元のレストラン文化への影響を遊び心をもって示しています。