Johnny and Jugnu, パキスタン、ラホールのジョハールタウンにあるファストフードレストラン。
ジョニー・アンド・ジュグヌーは、ジョハールタウンにあるファストフードレストランで、パキスタンの影響を受けた作りたてのバーガーとラップを専門としています。メニューには自家製ソースと、さまざまな手軽な食事があります。
この店は、LUMSの卒業生によって設立され、家族から伝統的な料理を学びました。現代的なコンセプトは、その手作りの料理の伝統を現代のファストフードに変えることから生まれました。
このレストランは、パキスタンの調理法と現代的なファストフードサービスを融合させ、地元の味を反映した料理を提供しています。調理は地域の伝統的なレシピに従いながら、現代的で親しみやすいアプローチを保っています。
このレストランはジョハールタウンのミアンプラザの裏手にあり、毎日正午から営業しています。テイクアウトが中心で、深夜まで営業しています。
チームは地元の農家と提携し、食材を地域社会から直接調達しています。さらに、従業員の精神的健康を支援することに焦点を当てた社内施設を運営しています。