Turkey Roost, アメリカ合衆国ミシガン州ベイ郡カウクリンにあるレストラン。
ターキー・ルーストは、ミシガン州カウクリンにあるレストランで、伝統的な鶏肉料理を専門としています。ピンク色の建物で、ターキーにドレッシング、マッシュポテト、グレービーソース、バターミルクビスケットを添えて提供しています。
クレイトン・キッチンは、1955年にかつてハンバーガーレストランだった建物でターキー・ルーストを創業しました。そのコンセプトは、限られたメニューで提供を効率化することにありました。
このレストランは、休日の特別な食事を一年中提供するアメリカの習慣を受け継いでおり、特別な日の雰囲気を日常的に楽しめます。訪れるたびに、特別な機会を感じられます。
この店はミシガン州の小さな町で毎日営業しています。朝食、昼食、夕食を楽しめ、テイクアウトもできます。
このレストランは、七面鳥料理を中心に据えた先駆けで、後に広く知られるようになりました。数十年にわたり何人かの経営者に引き継がれましたが、この中心的な専門性は変わりませんでした。