Se7en Bites, アメリカ・オーランドのミルク地区にある、南部の家庭料理を提供するレストラン。
セブン・バイツはミルク地区にある南部の家庭料理レストランで、毎日、基本的な材料からすべてを作っています。メニューには、サクサクのビスケット、ボリュームたっぷりのチキンポットパイ、独創的なサンドイッチの組み合わせがあり、すべて店内で手作りされています。
このレストランは2014年に、シェフのトリーナ・グレゴリーが祖母から受け継いだ家庭の製パン技術をプロのキッチン運営に変えたことでオープンしました。この創業は、毎日一貫した南部料理を提供することに専念する地元の店の始まりを意味しました。
店名には、毎日営業するという姿勢が込められており、地域社会への絶え間ないサービスへの取り組みが表れています。来店者は焼き菓子を作る場所の近さに気づき、焼きたての香りが空間に満ち、手作りの温かさを感じることができます。
このレストランは毎日朝食と昼食の営業で、すべての料理は店内での飲食または持ち帰りができます。持ち帰り注文には包装料がかかり、前払いが必要です。そのため、料理を受け取る前に支払いを済ませてください。
このレストランは、伝統的な南部の味と現代の調理技術を組み合わせた「バニラビーン・バーボン・ベーコン・ナイトスカイ・パイ」を提供しています。この意外なデザートは、キッチンが古典的な味と現代的なアイデアをどのように融合させているかを示しています。