La Porte des Aravis, フランス、ラ・ジエットのレストラン
ラ・ポルト・デ・ザラヴィは、標高1486メートルに位置する石造りのレストランで、モンブランを望むことができます。ダイニングルームとテラスからは、周囲の山々を一望できます。
レストランは、中世以来サヴォワとジュネーブの間で商人が品物を運んだ、Col des Aravis を越える歴史的な交易路上にあります。この重要な通路が、この場所の意義を形作ってきました。
このキッチンでは、地元の山の農場で作られた食材を使った伝統的なサヴォワ料理を提供しています。訪問者は、このアルプス地方の昔ながらのレシピに従った郷土のチーズ料理や肉料理を味わうことができます。
山の峠を車で越えてアクセスできますが、寒い時期には高地の道路が閉鎖されることがあるので注意が必要です。ピーク時には席を確保するために事前予約をおすすめします。
このレストランには約300席の広い屋内エリアと約150席のテラスがあり、アラヴィ山脈で最大級の山岳ダイニングスポットのひとつとなっています。その広さにより、繁忙日でも多くのゲストを収容できます。