Casa Alberto, スペイン・マドリードのレストラン
カサ・アルベルトはマドリード中心部、バリオ・デ・ラス・レトラス地区のウエルタス通りにあるレストランです。木の家具と暖かな照明のダイニングルームで、伝統的なマドリード料理を提供しています。
このレストランは1827年に開業し、マドリードで現在も営業している最古の飲食店の一つです。ミゲル・デ・セルバンテスが晩年を過ごしたとされる場所に建っています。
カサ・アルベルトでは、牛トライプや牛頬肉などの料理を提供しており、これらは何世代にもわたってマドリードの食卓に並んできたものです。ここで食事をすると、長年にわたってほとんど変わっていない料理の伝統に触れることができます。
レストランはアントン・マルティン地下鉄駅から徒歩数分で、歩いて行きやすい場所にあります。ダイニングルームは狭く、すぐに満席になるため、事前の予約をおすすめします。
19世紀のオリジナルのバーカウンターが今も残っており、客はテーブルを待つ間、自家製ベルモットを飲みながらここで過ごします。この習慣により、レストランの前面は地元の人々の気軽な集いの場となり、非常にローカルな雰囲気を感じさせます。