Fogo de Chao, サンディエゴのガスランプ・クォーターにあるブラジリアン・ステーキハウス
フォゴ・デ・シャオは、サンディエゴのガスランプ・クォーターにあるブラジリアン・ステーキハウスです。直火で焼いた肉をテーブルで切り分けて提供します。大きなマーケットテーブルには新鮮な野菜やサラダ、サイドメニューが並び、肉料理と一緒に楽しめます。自分好みの皿を作ることもできます。
このレストランは、グリル料理の伝統で知られるブラジル南部のリオ・グランデ・ド・スル州出身の兄弟によって設立され、このスタイルの食事をアメリカにもたらしました。彼らの試みは、アメリカの食卓に牛肉やグリル料理を楽しむ新しい方法を広めました。
ガウチョ姿のスタッフが大きな串を持ってダイニングルームを回り、テーブルで直接切り分けてくれます。このスタイルはブラジル南部のシュラスコの伝統に由来し、食事の提供そのものが食事の一部となる体験です。
このレストランは、サンディエゴのダウンタウンにあるガスランプ・クォーターに位置し、多くのホテルや交通機関の近くで、歩いて訪れるのに便利な場所です。予約は必須ではありませんが、週末や祝日は混み合うため、事前に予約する価値があります。
各テーブルには小さな円盤が置かれています。緑の面を見せるとスタッフが肉を運び続け、赤の面を見せると止めます。この簡単な仕組みで、言葉を交わさずに食事のペースを自在にコントロールできます。
所在地
住所
668 Sixth Ave, San Diego, CA 92101
営業時間
月曜日-木曜日 11:30-14:30, 17:00-22:00; 金曜日 11:30-14:30, 17:00-22:30; 土曜日 11:30-22:30; 日曜日 11:30-21:00
ウェブサイト
GPS座標
32.71235,-117.15943
最終更新
2026年8月31日 00:37
