Mahbub, マレーシア、クアラルンプールのバンサーにあるインド料理レストラン
Mahbubは、クアラルンプールのバンサーにあるラッキーガーデン地区のインド料理レストランで、スパイスを効かせたご飯料理ナシ・ビリヤニを中心に、漬け野菜とレンズ豆のグレービーを添えて提供しています。メニューは短く、幅広い選択肢ではなく、数種類の料理に焦点を当てています。
このレストランは1974年にオープンし、バンサーで最も古い同種の店のひとつです。その名声は、この地域が食事スポットとして知られるようになるずっと前から、何十年にもわたって口コミで広がりました。
バンサーでは、インド料理は長い間日常生活の一部であり、このレストランはそれを最もよく感じられる場所のひとつです。料理はバナナの葉の上に盛り付けられることが多く、共同テーブルでは食事の際に自然と分け合うことができます。
このレストランはバンサーの控えめな住宅地であるラッキーガーデンの中にあり、場所がわかれば歩いて回りやすいです。昼食や夕食の時間帯に早めに到着すると、週末に混み合う長い待ち時間を避けられます。
ハニーチキンブリヤニは、ハチミツを仕上げのグレーズとして使うのではなく、米に直接混ぜ込むこの店の創作料理で、標準的なビリヤニにはないほのかな甘みが特徴です。初めて訪れる人の多くは、メニューを開く前に常連客が勧めるこの料理を注文します。