Мома, ブルガリアのトリアディツァにあるバーベキューレストラン
モマはトリアディツァにあるバーベキューレストランで、直火で調理した肉や野菜のグリル料理を専門としています。キッチンは地元の食材を使い、伝統的な調理法で季節の料理を提供しています。
この建物は20世紀初頭のソフィアに建てられたもので、当時の典型的な石と木の構造が残っています。その構造は、当時の都市部の住宅建築の様式を示しています。
名前はブルガリア語で「若い女性」を意味します。
レストランはソルンスカ通り28番地にあり、電話での予約を受け付けています。昼から夜遅くまで営業しており、食事の時間を柔軟に選べます。
各ダイニングホールにはブルガリアの伝統を物語る異なる装飾が施され、それぞれ異なる雰囲気を醸し出しています。そのため、場面に合わせて部屋を選ぶことができます。