HeimWerk, ドイツ料理のレストラン、デュッセルドルフの旧市街(アルトシュタット)に位置。
ハイムベルクは、デュッセルドルフの旧市街にあるレストランで、ドイツ料理とビーガン料理を、素朴な要素を取り入れたモダンな空間で提供しています。厨房では、地域の生産者から仕入れた新鮮な食材を使用しています。
このレストランは、中世にライン川沿いの交易の中心地として発展したデュッセルドルフの旧市街にあります。この地域の歴史的な特徴は、今もこの地区の雰囲気を形作っています。
この場所はスローフード・ドイツと協力しており、持続可能な食習慣と伝統的な調理法を守ることに取り組んでいます。この考え方は、厨房の日々の仕事の進め方に反映されています。
月曜日から木曜日までは深夜0時まで、週末は午前1時まで、日曜日は午後11時に閉店します。営業時間は季節によって変わることがあるので、事前に確認すると良いでしょう。
この店はバイエルン州外で唯一、生ビールのアウグスティナー・ヘレスを提供する特別なライセンスを保有しています。この珍しい特権は、バイエルンのこのクラシックなビールのファンにとって特別な目的地となっています。